芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

为什么企业食堂外包出去还会比较省钱？

目前很多大公司、工厂、大医院，哪家食堂承包公司好，包括商务楼等由于每天就餐的员工较多，因此都会选择将员工食堂承包给专业餐饮公司，马鞍山食堂承包公司，不但方便管理，而且相比较自己管理食堂，一年还能省下不少费用。那么为什么企业食堂外包出去还会比较省钱？

举例：某电子厂员工食堂成本分析1、私人承包商或经过层层转包XXXX电子厂：外资企业，早餐150人/2元 中晚餐各500人/5元

原食堂操作间员工14名一个月内（财务部统计餐费含水电、燃料、原材料）近25万，还不计员工工资，2012年底开始经过本公司运营三个月后，在保持原有用餐水准的基础上对比工厂原有成本，学校食堂承包公司，仅原料采购一项每月便省下12580.45元，而且省下了原有食堂操作员工工资每月11000余元。

食堂承包：食堂管理之安全检查

食堂安全检查的内容

查现场隐患：物的不安全状态（即隐患）是事故发生的根源之一。要防止事故发生，员工食堂承包费用，必须及时发现并消除隐患，现场隐患应包括：

作业场所的建筑物是否安全；

安全通道是否通畅；

零部件的存放是否合理，食堂机器设备的防护装置、保险装置、信号装置是否完好；

电气设备的安全设施、食堂各种气瓶和压力容器、危险化学用品的使用管理是否严格遵守制度；

食堂车间内的照明设施、有毒有害物质的防护设施、工人的劳动条件、相应的安全标志设置是否完备；

生产现场及周围环境是否有不安全因素；

生产设备是否有带病运转现象；

劳动者是否按标准作业，是否遵守安全技术操作规程，企业食堂承包公司哪家好，工厂食堂承包公司，是否违反劳动纪律等。

现在是经济开放的年代，不在是以前物资匮乏的时代，吃饭也需要精打细算，人们的选择性比较小。不过现代经济发达，人们在食物方面的选择性也更高了，现代也出现了一种新的餐饮运营模式那就是食堂承包，不过员工食堂承包需要注意很多细节。

食堂承包指的是一家企业把食堂外包给专门的试探承包公司，让外包公司来负责员工们的饮食，这种模式给企业带来了很多好处降低了饮食方面的风险，让企业更加稳定有效的运行。不过要保证食材的安全性，食堂建立之后企业这个时候也不能当甩手掌柜，还要招聘专门的食堂管理人员，比较麻烦但是为了员工们的饮食安全麻烦一点还是比较好的。

食堂承包在很多人的眼里属于是只赚不亏的，其实不然，里面存在着很多困难。和个人经营餐馆是不一样的。食堂承包公司需要与企业进行不断的沟通才能争取到这一工作，并且食堂一旦被承包所有的风险都要由食堂承包公司来承担，在管理方面也有着比较大的困难，首先就是如何保证食材的新鲜度，这是食堂承包者需要考虑到比较重要的一点。